Oi..., Tem alguém aí?!!

Depois de um longo inverno eis que chega a primavera!

Olá meninas é com grande alegria que estou de volta!

Gostaria de agradecer todas vocês queridas amigas

 que deixaram recados tão fofos todos esses dias.

 Aproveitei para fazer várias coisinhas e

 acompanhar os  blogs de vocês com bastante calma.

Para comemorar vou deixar uma receitinha de um peixe

bem gostosa e saudável.

Espero que vocês gostem da dica!

Adoro peixe, mas não gosto do cheiro dele quando preparado frito.

Então sempre faço essa receita que é muito simples.

Ingredientes:

Um pacote de filé de merlusa (ou o peixe de sua preferência), 2 tomates, 2 cebolas médias, 1 pimentão, algumas batatas, 1 vidro de leite de coco e tempeiro verde.

Forre o fundo de uma panela grande com o peixe que pode estar congelado mesmo.

Coloque sob o peixe uma camada com a cebola, tomate,

sal e azeite de oliva.

Depois cubra com as batatas.

Repitir o processo como se fosse uma lasanha.

Cubra a panela e leve ao fogo por uns 25 minutinhos.

Para acompanhar fiz uma saladinha.

Quando estiver quase pronto é só colocar o leite de coco

e o tempeiro verde.

Está prontinho para servir e saborear!!!

Outra dica é servir com arroz integral.

Tenham um lindo fim de semana!!!!!

Beijos mil!!!!!